Сендвич Брауни 😍

Этот десерт первый раз я увидела в любимой кофейне, и мне очень захотелось приготовить его самой, и вот вуаля. Я его приготовила и решила поделится с вами его рецептом.
С вас много, много ❤️❤️❤️ за мои старания 😇

Нам понадобится
Количество ингредиентов на 4 готовых сендвича.
Тёмный шоколад-120 гр
Сливочное масло-30 гр
Яйцо-1 шт
Сахар-90 гр
Мука-90 гр
Разрыхлитель-1/2 ч л
Ванилин
Щепотка соли

Крем
Творожный сыр или маскарпоне-150 гр
Сливки 33%-60 мл
Сахарная пудра-30 гр

Приступим!
На минимальном огне растопим масло с шоколадом до однородности, взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли до пышной белой пены. К яичной смеси добавляем растопленный шоколад, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на минут 15, под пищевой плёнкой.
Достаём тесто, распределяем на шарики примерно 45 гр каждый. Выкладываем на пергамент и отправляем в разогретую до 180 гр духовку ровно на 15 минут, не больше иначе они получаются твёрдыми. Готовим крем, взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой до однородности, вливаем сливки и взбиваем до плотного состояния.
На одну часть остывшего печенья распределяем крем и сверху накрываем второй печенькой. Украсить можно по желанию, а можно оставить так как есть😊. Для лучшего результата сендвичи оставить в холодильнике на ночь или хотя бы на несколько часов, чтобы крем успел стабилизироваться и пропитаться.
Всем приятного чаепития 💜💜💜
#сендвичбрауни#брауни#десерт#кофейня#десертизкофейни#оченьвкусно#десерты_food_blog_djamili#food_blog_djamili❤️