web hit counter
brownie

Лучший брауни



Рецепт Брауни🍫

🧈масло — 140 г (4/5 пачки 180 г)
🧂сахар — 225 г (1 ст.)
🍫какао — 50 г (1/2 ст.)
🍫мелко порубленный шоколад 70% — 30 г (1/3 плитки)
🥚2 яйца
🥚2 желтка
🧂ваниль 1 ч.л./ шепотка ванилина
🥛мука — 70г (1/2 ст.)
🧂соль — 2 щепотки
🍫крупно порубленный шоколад — 120 г

Для крупных кусочков шоколада выбирайте горькость на свой вкус: сладкоежка — берите молочный, не особо нравится горький шоколад — берите темный, любитель какао — берите 70%.

1. Разогрейте сливочное масло на среднем огне, пока оно не закипит. Снимите с огня и сразу же добавьте, какао-порошок, шоколад. Перемешайте до получения однородной массы. Дайте остыть в течение 5 минут.

2. В небольшой миске взбейте яйца, желтки и сахар. Медленно добавьте какао-смесь в яйца, приготовленную на шаге 1.

3. Добавьте ваниль, муку и соль и перемешайте до получения однородной массы. В завершение добавьте шоколадную крошку.

4. Выложите в форму размером 21х14 см (примерно), с застеленным дном листом пергаментной бумаги.

5. Выпекайте при температуре 180С в течение 25-30 минут или до тех пор, пока на зубочистке, вставленной в середину, не останутся разводы густого теста (зубочистка не должна выходить чистой и не должна быть полностью покрыта блестящим влажным тестом).

Подпишись и смотри уютные простые рецепты❤️

Related Articles

50 Comments

  1. Рецепт Брауни🍫

    🧈масло — 140 г (4/5 пачки 180 г)
    🧂сахар — 225 г (1 ст.)
    🍫какао — 50 г (1/2 ст.)
    🍫мелко порубленный шоколад 70% — 30 г (1/3 плитки)
    🥚2 яйца
    🥚2 желтка
    🧂ваниль 1 ч.л./ шепотка ванилина
    🥛мука — 70г (1/2 ст.)
    🧂соль — 2 щепотки
    🍫крупно порубленный шоколад — 120 г

    Для крупных кусочков шоколада выбирайте горькость на свой вкус: сладкоежка — берите молочный, не особо нравится горький шоколад — берите темный, любитель какао — берите 70%.

    1. Разогрейте сливочное масло на среднем огне, пока оно не закипит. Снимите с огня и сразу же добавьте, какао-порошок, шоколад. Перемешайте до получения однородной массы. Дайте остыть в течение 5 минут.

    2. В небольшой миске взбейте яйца, желтки и сахар. Медленно добавьте какао-смесь в яйца, приготовленную на шаге 1.

    3. Добавьте ваниль, муку и соль и перемешайте до получения однородной массы. В завершение добавьте шоколадную крошку.

    4. Выложите в форму размером 21х14 см (примерно), с застеленным дном листом пергаментной бумаги.

    5. Выпекайте при температуре 180С в течение 25-30 минут или до тех пор, пока на зубочистке, вставленной в середину, не останутся разводы густого теста (зубочистка не должна выходить чистой и не должна быть полностью покрыта блестящим влажным тестом).

    Подпишись и смотри уютные простые рецепты❤️

  2. Спасибо за рецепт! Попробовала приготовить, вышло отлично! Только вместо 2 желтков положила одно яйцо)

  3. правда отличный получился брауни, но сахара брала сразу меньше и делала половину всех ингредиентов, так как форма поменьше

  4. Это просто шоколадная пушка! Ничего лучше не пробовала! Сейчас испекла и кайфую! Автор ты лучший!

  5. Сегодня приготовил, только добавил 150 грамм сахара
    100 грамм горького 50%
    И 60 грамм молочного шоколада
    Все остальное по рецепту, получилось очень вкусно, спасибо!

  6. Я человек у которого руки растут из одного места когда дело доходит до выпечки, не получается ничего. Решила попробовать этот рецепт так как выглядит ну очень лекго. Естественно я вся была в какао и шоколаде, побила посуду😂 но в итоге получилось очень даже похоже на Брауни, у меня было 3 яйца и 120 грамм сахара (в следующий раз когда буду делать, положу сахара ещё меньше, так как для меня это слишком сладко) Короче, рецепт годный, любой справиться. Обязательно используйте!👍

  7. А я посмотрела 50 блогеров, готовящих брауни и каждый утверждал, что у него лучший рецепт брауни.

  8. Действительно, вкусный брауни. Использовала темный шоколад и с❤ахар в количестве 150 грамм. Нам было достаточно. Возможно, если буду использовать горький шоколад, то количество сахара увеличу грамм на тридцать.
    Спасибо за рецепт.

  9. Если вместо рубленного шоколада добавить mms и орехи в тесто, то получается еще вкуснее. хотя мб это просто от шоколада зависит

  10. Очень вкусно вышло. Прям как я люблю 😍 муж тоже сказал чаще такое готовить 😊 но у кого форма широкая и большая а сам торт получается тонким то выпекать нужно меньше. Я выпекала 20 минут. Вышло супер

  11. Как будто 70гр муки маловато. Получилось более жидкая консистенция, чем на видео. Надеюсь, получится, ибо это нужно срочно на день рождения

  12. Конечно вам надо указывать что это порция на 1 человека. А соответственно увеличение ведёт к изменению температуры и времени.

  13. Только сделал этот рецепт. Получилось! Спасибо.
    Получился ооочень сладкий, заедал мороженым чтоб сбить сладость )
    И то я взял не 225гр, а 150гр.
    В следующий раз, я сделаю так де по этому рецепту, но, только на одно яйцо одну чайную ложку сахарной пудры.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button